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La tag ‘versione vegana’ raccoglie articoli e guide che trasformano ricette tradizionali in varianti 100% vegetali, senza ingredienti di origine animale. Qui troverai idee creative per piatti vegan, consigli su sostituti etici e saporiti, e suggerimenti per adattare dolci, primi, secondi e snack. Questa sezione è utile a chi segue uno stile di vita vegano, ha intolleranze o semplicemente desidera ridurre il consumo di prodotti animali. I lettori potranno imparare nuove tecniche di cucina e scoprire sapori sorprendenti con ogni versione vegana proposta.
C’è un momento, a Capodanno, in cui ti ritrovi con la stessa pentola di lenticchie in umido di sempre e pensi, “Ok, tradizione, fortuna, tutto bellissimo… ma quest’anno le voglio diverse e davvero super gustose”. È successo anche a me,…
C’è un momento, quando senti il profumo di besciamella che si addensa sul fuoco e le verdure grigliate che “cantano” sulla piastra, in cui capisci già come andrà a finire: una teglia che sparisce fetta dopo fetta. Le lasagne vegetariane…