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C’è un momento, davanti al banco della frutta o al mercato, in cui ti chiedi: “Ok, ma cosa scelgo davvero per fare bene al mio corpo?”. Io ci sono passato, e la risposta non è una singola “super” bacca miracolosa.…
C’è un momento, ogni tanto, in cui senti che qualcosa dentro si allenta. Come quando finalmente appoggi le borse dopo una giornata lunga e ti accorgi che le spalle scendono di un centimetro. Secondo alcune letture recenti, questo “clic” emotivo…
C’è un momento, spesso piccolissimo, in cui lo capisci senza pensarci: apri la porta, senti un fremito di passi sul pavimento, e il tuo cane “si accende”. Ma la felicità, quella vera, non è solo entusiasmo. È una somma di…
Hai presente quel vaso grande sul balcone che ti guarda da mesi, mezzo vuoto, come se aspettasse “la” pianta giusta? Capita spesso: nei contenitori piccoli puoi improvvisare, ma nei vasi grandi ogni scelta pesa, perché lì dentro ci vivi un…
C’è un momento, quando l’aria è fresca e davanti a te sale un filo di vapore dall’acqua, in cui capisci perché le terme gratuite in Italia fanno così gola. Non è solo risparmio, è la sensazione di aver trovato un…
C’è una piccola magia nel profumo di limone: basta aprire la dispensa, trovare due agrumi e, all’improvviso, la cucina sembra più luminosa. Ma qui arriva il colpo di scena, perché questa crema al limone facile e veloce non solo si…
C’è un momento, tra profumo di agrumi e zucchero che scricchiola sotto le dita, in cui capisci che il dolce di Carnevale non deve per forza essere fritto per essere irresistibile. Le castagnole al forno sono proprio questo: palline morbide,…
Ci sono mattine in cui senti lo stomaco un po’ “lento”, il corpo appesantito, e ti viene spontaneo cercare qualcosa di semplice ma incisivo. A me succede spesso, e la combinazione limone e spezie è diventata una piccola abitudine rassicurante:…
Ti dico la verità, la prima volta che ho pensato di girare la Sicilia senza auto mi è venuto quel dubbio classico: “E se poi resto bloccato in mezzo al nulla?”. Poi inizi a guardare le mappe, provi una tratta…
Ti è mai capitato di alzare il coperchio della moka con quell’attesa quasi rituale e, invece del profumo rotondo, sentire una nota secca, amara, quasi “tostata male”? È una delusione piccola ma pungente, perché il caffè della moka dovrebbe sapere…