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Il tag ‘sostituto uovo’ raccoglie articoli, ricette e suggerimenti dedicati a chi cerca alternative all’uovo in cucina. Troverai contenuti su come sostituire l’uovo in torte, biscotti, pane e piatti salati, utili sia per vegani, intolleranti che per chi desidera variare la dieta. I post mettono a confronto i principali sostituti naturali, come semi di lino, aquafaba, yogurt e banana, spiegando come utilizzarli per ottenere la migliore resa in ogni preparazione. Ideale per sperimentare in cucina senza rinunciare a gusto e consistenza.
Ti è mai capitato di aprire un barattolo di ceci, scolarli e, senza pensarci, buttare via quel liquido un po’ torbido nel lavandino? Anch’io lo facevo. Poi ho scoperto che quello “scarto” può trasformarsi in una piccola magia da cucina,…