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Il tag ‘prezzemolo’ raccoglie articoli dedicati a questa erba aromatica essenziale in cucina. I contenuti spaziano da guide alla coltivazione del prezzemolo in vaso o in giardino, alle tecniche di conservazione, fino a ricette che ne esaltano il sapore fresco e vivace. Scopri consigli utili per riconoscere le varietà più diffuse, benefici nutrizionali e curiosità sull’utilizzo del prezzemolo nelle tradizioni culinarie italiane e internazionali. Questo tag è ideale per chi desidera approfondire come usare al meglio il prezzemolo in cucina e ottenere il massimo dalle sue proprietà.
Ti è mai capitato di buttare una manciata di foglioline in padella “solo per dare profumo”, senza pensarci troppo? Ecco, è proprio lì che si nasconde il trucco: quelle foglie che trattiamo come un dettaglio finale, spesso sono la parte…
Ti è mai capitato di comprare un mazzetto di basilico profumatissimo e ritrovartelo, dopo due giorni, floscio e scuro come se avesse perso la voglia di vivere? Succede a tutti. Eppure, con qualche gesto semplice, le erbe aromatiche possono restare…
C’è un momento, quando stai per condire la pasta e apri il barattolo o tiri fuori il mortaio, in cui ti chiedi: “Ok, pesto, ma come lo rendo davvero indimenticabile?”. Ecco il punto, il pesto può essere ancora più buono…
Ti è mai capitato di aprire il barattolo (o tirare fuori il mortaio) e pensare: “Ok, pesto al basilico… ancora?” Ecco, non sei solo. La bella notizia è che non devi rinunciare a quella cremosità irresistibile, basta cambiare il profumo:…
Quando penso a un pollo al limone in padella, penso a quelle sere in cui vuoi una ricetta veloce e saporita senza sporcare mezza cucina, la classica cena “da tutti i giorni” che però profuma di qualcosa di speciale. Il…