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Il tag ‘pistacchio’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a uno degli ingredienti più amati nella cucina italiana e internazionale. Qui i lettori troveranno idee per dolci irresistibili, piatti salati creativi, consigli su come scegliere e conservare il pistacchio e curiosità sulle sue proprietà nutrizionali. Sono presenti anche guide all’utilizzo del pistacchio in gelati, creme spalmabili o antipasti gourmet. Questo tag è utile per chi vuole sperimentare nuovi sapori, scoprire la tradizione gastronomica o semplicemente approfondire la conoscenza di questo prezioso ingrediente.
C’è un momento preciso in cui capisci che un ingrediente “semplice” può trasformarsi in una piccola ossessione: quando lo addenti e senti, nello stesso istante, dolcezza intensa, crema vellutata e croccantezza. I datteri farciti fanno proprio questo effetto, e la…