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La tag ‘maionese vegana’ raccoglie articoli e ricette dedicate a questa salsa cremosa e versatile, realizzata senza ingredienti di origine animale. Qui troverai consigli su come preparare la maionese vegana in casa, sostituendo uova e latte con alternative vegetali come latte di soia, aquafaba e oli leggeri. I contenuti associati a questa tag sono ideali per chi segue una dieta vegana o per chi è intollerante agli allergeni delle versioni tradizionali. Imparerai nuove varianti, suggerimenti per aromatizzarla e idee per utilizzarla in moltissime preparazioni, da panini a insalate.
Ti è mai capitato di aprire un barattolo di ceci, scolarli e, senza pensarci, buttare via quel liquido un po’ torbido nel lavandino? Anch’io lo facevo. Poi ho scoperto che quello “scarto” può trasformarsi in una piccola magia da cucina,…