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La tag ‘digeribilità’ raccoglie contenuti che approfondiscono come diversi alimenti, ricette e abitudini influenzino la facilità con cui il corpo digerisce i pasti. Gli articoli associati a questa categoria forniscono informazioni su cibi leggeri, strategie per favorire la digestione e consigli nutrizionali per chi ha problemi digestivi. È una risorsa utile per chi desidera migliorare il proprio benessere gastrointestinale, imparare a evitare disturbi comuni come gonfiore e pesantezza e creare abitudini alimentari più salutari e consapevoli.
C’è un momento, in cucina, in cui i legumi smettono di essere “duri e imprevedibili” e diventano docili, profumati, pronti a trasformarsi in una zuppa cremosa o in un’insalata perfetta: quel momento è l’ammollo. Sembra una cosa banale, acqua e…