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Il tag ‘basilico’ raccoglie articoli dedicati a questa pianta aromatica famosa per il suo profumo intenso e il ruolo centrale nella cucina italiana. Qui troverai guide su come coltivare il basilico, consigli pratici per la sua cura e suggerimenti per conservarlo fresco più a lungo. I post includono ricette per sfruttarne al meglio le foglie, dal classico pesto alle insalate estive e alle salse innovative. Questo tag è utile sia agli appassionati di giardinaggio domestico che agli amanti della cucina, che desiderano approfondire l’uso e i benefici del basilico.
C’è un momento, appena apri il frigo, in cui capisci subito se hai vinto o perso la battaglia: quelle foglie di basilico che ieri profumavano d’estate oggi sono scure, mosce, quasi tristi. Eppure il segreto per mantenerle sempre fresche esiste…
C’è qualcosa di irresistibile nel sentire “l’insalata di riso di Sophia Loren”, perché ti immagini subito un piatto estivo, luminoso, pieno di colori, e quel tocco di eleganza senza sforzo che lei ha sempre avuto. Eppure, la sorpresa è che…
Quando penso a un minestrone estivo con verdure fresche, mi viene in mente una di quelle ricette che cambiano faccia a seconda della giornata: se lo vuoi leggero ti sembra quasi un’insalata in tazza, se lo vuoi gustoso diventa un…
C’è un motivo se quando leggi “gnocchi alla sorrentina”, “al forno”, “pomodoro” e “mozzarella filante” ti viene subito fame: è uno di quei piatti che non promettono soltanto gusto, promettono anche conforto. A me capita spesso di prepararli quando voglio…