Le zeppole di San Giuseppe secondo Iginio Massari: la ricetta del maestro

La scena, più o meno, è sempre quella: in pasticceria le trovi lì, tutte in fila, lucide, gonfie al punto giusto, con quel ciuffo di crema nel mezzo e l’amarena sciroppata appoggiata sopra. Poi ci si mette a rifarle a…
