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La vellutata di zucca è protagonista di tante ricette autunnali e invernali che uniscono gusto, salute e semplicità. Questo tag raccoglie articoli dedicati a preparazioni cremose a base di zucca, consigli su come scegliere la varietà migliore, suggerimenti per abbinamenti e arricchimenti (come crostini, spezie e formaggi), oltre a varianti leggere o gourmet. Ideale per chi ama piatti caldi e confortevoli, la vellutata di zucca è perfetta per accontentare tutta la famiglia e imparare nuovi modi di valorizzare un ortaggio di stagione.
C’è un ingrediente che torna sempre quando cerco qualcosa di leggero, rassicurante e “furbo” per la salute, quello che mi fa pensare, possibile che sia così semplice? La risposta è molto meno esotica di quanto immagini: è la zucca, e…