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Il tag ‘uvetta’ raccoglie articoli e ricette dedicate a questo versatile ingrediente, perfetto sia per preparazioni dolci che salate. Qui troverai idee su come utilizzare l’uvetta in dolci tradizionali, lievitati, insalate, piatti etnici e snack salutari. I post guidano alla scoperta dei benefici nutrizionali dell’uvetta, suggerimenti per ammorbidirla o esaltarne il sapore, oltre a consigli su abbinamenti creativi in cucina. Seguendo i contenuti contrassegnati con questo tag, i lettori potranno conoscere nuove ricette, rivisitare la tradizione e scoprire curiosità su un alimento antico e prezioso.
C’è un momento preciso in cui capisci che stai per fare un castagnaccio come lo faceva la nonna: quando la cucina profuma di farina di castagne e rosmarino, e la pastella, semplice e “umile”, sembra già raccontare una storia. Questa…