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La tag “trofie al pesto” racchiude articoli, ricette, consigli e curiosità su uno dei piatti simbolo della tradizione ligure. I contenuti associati a questa tag guidano il lettore nella preparazione delle trofie fatte a mano, nella scelta degli ingredienti migliori per un pesto genovese autentico e nelle tecniche di cottura per esaltare sapori e consistenze. Navigare tra i post di questa categoria significa scoprire varianti regionali, suggerimenti per l’impiattamento e abbinamenti consigliati, rendendo il blog una fonte preziosa per appassionati di cucina e curiosi della gastronomia italiana.
Se c’è un piatto che riesce a farmi sentire subito in vacanza, sono le trofie al pesto genovese fatto in casa: profumo di basilico fresco, mani che sanno di olio extravergine, e quel momento magico in cui la pasta si…