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Il tag ‘topinambur’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a questo tubero dal sapore delicato e versatile, noto anche come carciofo di Gerusalemme. I contenuti sotto questo tag spiegano come scegliere, conservare e cucinare il topinambur per valorizzare al meglio le sue proprietà nutrizionali e il suo gusto unico. Dai consigli per una cottura perfetta alle idee per ricette innovative, chi segue questo tag può scoprire perché il topinambur sta guadagnando popolarità nelle cucine italiane e quali benefici apporta alla salute. Ideale per chi cerca ingredienti alternativi e cucina naturale.
C’è un tubero che sembra uscito da un orto “di una volta”, tutto nodoso e un po’ buffo, ma che al primo assaggio ti fa pensare, “perché non l’ho cucinato prima?”. Il topinambur è proprio così: semplice, sorprendente, e con…