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Il tag ‘tipi di farina’ raccoglie articoli e guide dedicate alla scoperta delle diverse varietà di farina esistenti, dalle classiche alle più innovative. Qui potrai approfondire le caratteristiche, gli usi in cucina e le proprietà nutrizionali di farine come la 00, integrale, di farro, di avena, di riso e molte altre. Questi contenuti sono ideali sia per chi ama panificare in casa, sia per chi vuole migliorare la propria alimentazione scegliendo l’ingrediente giusto. Impara a riconoscere ogni tipologia di farina e a scegliere quella più adatta alle tue ricette!
C’è un momento, prima di impastare, in cui ti fermi con il sacchetto in mano e pensi: “Aspetta, ma questa farina è scaduta… la uso o rischio un disastro?”. Ci sono passata anch’io, con quella sensazione di spreco da una…