Usa anche tu il metodo svizzero che sta spopolando, potrai conservare il formaggio per molto più tempo

C’è un momento, di solito la sera, in cui apri il frigo e lo senti subito: quell’aroma di formaggio che “doveva durare” e invece ha già cambiato faccia. Crosta secca, angoli induriti, oppure al contrario una superficie umida e appiccicosa.…
