Asparagi, occhio a come li pulisci e alle parti sbagliate: devi fare così

C’è un momento, davanti al lavello, in cui gli asparagi sembrano chiederti attenzione: “occhio a come mi pulisci”. E hanno ragione. Basta un taglio sbagliato per buttare via la parte buona, oppure lasciare quella dura che poi rovina il piatto.…
