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Il tag ‘starter fermenti vivi’ raggruppa articoli e guide dedicati ai prodotti fermentati arricchiti da colture vive, come yogurt, kefir, kombucha e altri alimenti probiotici. Qui troverai consigli su come utilizzare starter biologici, benefici dei fermenti vivi e indicazioni pratiche per la fermentazione domestica. Approfondimenti scientifici e suggerimenti culinari ti aiuteranno a comprendere l’importanza dei fermenti vivi per la salute dell’intestino e il benessere generale. Un tag prezioso per chi desidera migliorare la propria alimentazione attraverso ricette e tecniche naturali.
C’è un momento, quando apri il barattolo la mattina, in cui capisci subito se hai fatto centro: il cucchiaio affonda e lo yogurt “tiene”, profuma di latte e ha quel gusto pulito che sembra quasi impossibile ottenere senza attrezzature. E…