Melanzane grigliate dure e amare? Ecco il trucco semplice per renderle perfette subito

Ti è mai capitato di mettere le melanzane sulla piastra, aspettare quel profumo da estate in terrazzo e poi ritrovarti con fette dure, un po’ acquose e, peggio, con quella punta amara che rovina tutto? A me sì, più di…
