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La tag ‘sfoglia fatta in casa’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati all’arte di preparare la pasta sfoglia direttamente nella propria cucina. Questa sezione è ideale per chi desidera imparare tecniche tradizionali, scoprire trucchi per ottenere una sfoglia perfetta e provare molteplici varianti dolci e salate. I contenuti di questa categoria guidano passo passo dalla scelta degli ingredienti alla lavorazione manuale, valorizzando la genuinità e il gusto autentico della sfoglia fatta in casa. Perfetta per chi ama sperimentare e portare sulla propria tavola piatti fragranti e artigianali.
C’è un motivo se i tortelloni di zucca al burro e salvia tornano puntuali ogni autunno sulle tavole dell’Emilia, e non è solo nostalgia. È quel momento in cui tagli la pasta, senti il profumo della zucca cotta, e capisci…