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La senape è un ingrediente versatile utilizzato sia in cucina che nella preparazione di condimenti e salse. I contenuti associati al tag ‘senape’ offrono approfondimenti sulle varietà di semi di senape, ricette che esaltano il suo sapore deciso e consigli per sfruttarla in modo creativo nei piatti. I lettori possono trovare curiosità sulla storia, i benefici nutrizionali di questa spezia e suggerimenti per abbinarla ad altri ingredienti. Questo tag è ideale per chi desidera imparare a utilizzare la senape per arricchire la propria esperienza gastronomica.
C’è un gesto che quasi tutti facciamo al tavolo, quando arriva il sushi: una puntina verde nel piattino, un bagno rapido nella soia e via. Eppure, dietro l’abbinamento wasabi e sushi c’è una storia molto più concreta (e un po’…
C’è un momento, quando tagli la crosta e senti quel “crac” sottile, in cui capisci se il filetto di maiale in crosta con senape e pasta sfoglia è venuto davvero alla perfezione. Sembra un piatto da grandi occasioni, ma la…