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La categoria ‘salse di accompagnamento’ raccoglie una varietà di ricette e consigli dedicati a tutte quelle preparazioni che arricchiscono secondi, antipasti e contorni, esaltando i sapori dei piatti principali. In questa sezione si trovano sia salse classiche come maionese, ketchup, salsa verde e tzatziki, sia proposte più innovative o internazionali, adatte a carne, pesce, verdure o piatti vegetariani. Questo tag è utile per chi cerca idee veloci o raffinate per completare una portata e vuole imparare tecniche e abbinamenti per sorprendere a tavola.
C’è un momento, di solito verso sera, in cui vuoi un secondo piatto veloce e buonissimo senza rinunciare a qualcosa di sano, colorato e capace di far dire a tutti “ancora”. È lì che entrano in scena le polpette con…