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La categoria ‘salse cremose’ raccoglie una vasta selezione di ricette dedicate a chi ama arricchire i propri piatti con condimenti vellutati e avvolgenti. Qui troverai consigli e tutorial per preparare salse dalla consistenza cremosa perfette per pasta, carne, pesce o verdure. Impara a realizzare maionesi, besciamelle, fondute, e molte altre varianti, adatte sia alla cucina tradizionale che a quella innovativa. Questo tag è ideale per chi desidera stupire a tavola con un tocco di gusto in più, scoprendo come bilanciare sapori e consistenze.
Ti è mai capitato di desiderare una lasagna cremosa o delle verdure gratinate “come si deve”, ma di fermarti all’idea della besciamella classica, tra burro, farina e quella sensazione di pesantezza che arriva dopo due forchettate? Ecco, io ci sono…