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Il tag ‘salame’ raccoglie articoli e approfondimenti dedicati a uno dei salumi più amati della tradizione italiana. Qui troverai ricette, consigli su come scegliere il salame di qualità, curiosità sulle sue origini regionali e suggerimenti per abbinarlo al meglio con vini e altri alimenti. I contenuti associati a questo tag sono perfetti per chi vuole scoprire le diverse tipologie di salame, apprendere i segreti della stagionatura e imparare a valorizzare questo prodotto in antipasti, panini o sfiziosi piatti della cucina casalinga.
Capita sempre così: compri un salame “per le grandi occasioni”, lo metti via convinto di aver fatto tutto bene, e dopo qualche giorno spunta quella patina sospetta. Conservare al meglio i salumi ed evitare che ammuffiscano non è fortuna, è…