Risotto ai funghi porcini: il trucco per farlo cremoso con pochi ingredienti

Il rumore di un cucchiaio di legno che raschia delicatamente il fondo della pentola è la colonna sonora di molte domeniche autunnali italiane. Preparare un buon risotto ai funghi porcini richiede pazienza, eppure la delusione di trovarsi davanti un piatto…
