Come cucinare il riso senza farlo attaccare: il metodo usato anche nei ristoranti

Scolare una pentola di riso bollito e ritrovarsi nel colino un blocco compatto e colloso è una frustrazione comune in moltissime cucine domestiche. Quando ordiniamo un piatto in un locale, al contrario, i chicchi si presentano sempre perfettamente sgranati, leggeri…
