Non buttare il liquido dei legumi in barattolo: ecco cosa puoi preparare

Apri un barattolo di ceci, li rovesci nel colino e lasci che quel liquido spesso finisca giù nello scarico del lavandino. Proprio lì molti si fermano e scoprono un ingrediente: si chiama aquafaba e in cucina può diventare mousse, meringhe,…
