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La tag ‘ricette risotto’ raccoglie una selezione di idee culinarie dedicate a uno dei piatti simbolo della cucina italiana. Qui troverai ricette tradizionali, come il risotto alla milanese o ai funghi, ma anche proposte innovative per sorprendere gli ospiti con abbinamenti inediti. Ogni post fornisce consigli su ingredienti, tecniche di cottura e presentazione, rendendo facile preparare un risotto cremoso e saporito anche a chi è alle prime armi. È una fonte preziosa per scoprire nuovi gusti, perfezionare le proprie abilità e conoscere i segreti di un perfetto risotto.
Quante volte, dopo aver cucinato gli asparagi, hai guardato quella pentola con l’acqua ancora tiepida e hai pensato, “vabbè, la butto”? Ecco, è proprio qui che si nasconde la sorpresa: quell’acqua apparentemente “di scarto” è una piccola miniera, e dopo…