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Il tag ‘ricette pesce’ raccoglie una vasta selezione di idee culinarie dedicate agli amanti dei sapori del mare. Qui potrai trovare ricette tradizionali e innovative a base di pesce, crostacei e molluschi, pensate sia per principianti che per cuochi esperti. Dai primi piatti raffinati ai secondi gustosi, ogni post offre consigli pratici su tecniche di preparazione, abbinamenti di ingredienti e trucchi per esaltare il sapore del pesce. Seguendo le ricette potrai imparare come scegliere il pesce migliore, cucinarlo alla perfezione e portare sulla tua tavola il meglio della cucina di mare.
Ti è mai capitato di tirare fuori l’orata dal forno e pensare, “ok… buona, ma dov’è finito il profumo di mare”? Succede spesso quando la cuociamo “nuda”, solo con un filo d’olio e via, perché questo pesce delicato si asciuga…