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La categoria ‘ricette con vino’ raccoglie una selezione di piatti che sfruttano il vino come ingrediente protagonista. Qui troverai ricette tradizionali e innovative in cui vino rosso, bianco o rosato esalta sapori di carni, pesce, risotti e dessert, offrendo carattere e profondità ad ogni preparazione. Questa tag è ideale per chi desidera imparare come utilizzare al meglio il vino in cucina, scoprendo abbinamenti, tecniche di sfumatura e trucchi per ottenere piatti raffinati e ricchi di gusto. I lettori avranno così la possibilità di sperimentare nuovi sapori e sorprendere i propri ospiti con creazioni uniche.
La bottiglia è lì, sul ripiano del frigo, con due dita di vino rimaste dalla cena. Buttarlo sembra un peccato, soprattutto perché rosso e bianco avanzati possono diventare ingredienti utilissimi, purché abbiano ancora un profumo pulito e non sappiano già…