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Il tag ‘residui di pesticidi’ raccoglie articoli, approfondimenti e notizie relativi alla presenza, al controllo e agli effetti dei residui di sostanze chimiche impiegate nei trattamenti agricoli. I contenuti associati a questo tag esplorano le normative vigenti, i metodi di rilevamento, le conseguenze sulla salute umana e sull’ambiente, oltre alle soluzioni per ridurne la presenza negli alimenti. I lettori potranno approfondire come vengono effettuati i controlli sui prodotti alimentari, quali rischi vengono monitorati e quali strategie sono efficaci per consumare in sicurezza.
Se ti è capitato di leggere “allerta” e “passata industriale” nella stessa frase, capisco benissimo la stretta allo stomaco. Il punto, però, è più sottile e, se lo guardi da vicino, anche più utile: non si parla di barattoli “pericolosi”…