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Il tag ‘ratanà’ raccoglie articoli e contenuti dedicati al celebre ristorante milanese Ratanà, noto per la sua cucina creativa radicata nella tradizione lombarda. I post associati a questo tag offrono recensioni dettagliate, interviste con lo chef, focus sui piatti iconici e consigli per vivere un’esperienza gastronomica di alto livello. È un tag ideale per chi desidera scoprire le eccellenze culinarie di Milano, approfondire le novità in ambito food & wine, e trovare ispirazione per la prossima uscita gourmet. I lettori possono imparare a conoscere la filosofia del ristorante e scoprire eventi speciali.
C’è un momento, quando cerchi un risotto alla milanese perfetto, in cui capisci che non basta “mettere lo zafferano e girare”. Serve un gesto preciso, un tempo giusto, e soprattutto una logica di sapori. È qui che la ricetta di…