È meglio far raffreddare il forno con lo sportello aperto o chiuso? La risposta vi lascerà sbalorditi

Ti confesso che per anni ho fatto quel gesto automatico, finita la teglia, aprire lo sportello “così si raffredda prima”. Sembra logico, quasi rassicurante. Poi ho iniziato a notare due cose: l’aria in cucina diventava improvvisamente pesante e umida, e…
