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La pulizia della pietra refrattaria è un tema fondamentale per chi possiede forni a legna, barbecue o semplici piastre da cucina pensate per la cottura di pane e pizza. I contenuti associati a questo tag spiegano come mantenere la pietra refrattaria pulita, efficiente e priva di residui alimentari o macchie ostinate, senza danneggiarne la superficie. Gli articoli forniscono consigli pratici, prodotti consigliati e metodi naturali per rimuovere sporco e incrostazioni, oltre a suggerimenti sulla manutenzione quotidiana. Leggendo i post con questo tag, i lettori imparano a prolungare la durata della pietra, garantendo prestazioni ottimali in cucina.
C’è un momento, quando impasti pizza o pane in casa, in cui capisci che non è solo questione di ricetta. È proprio il forno che sembra “non collaborare”: base pallida, crosta che non scrocchia, umidità che resta intrappolata. È lì…