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Il tag ‘prosciutto crudo’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati a uno dei salumi più amati della tradizione italiana. Qui troverai approfondimenti sulle diverse varietà di prosciutto crudo, dalla stagionatura ai metodi di produzione, oltre a suggerimenti su come degustarlo al meglio e abbinarlo a vini e altri ingredienti. Questa categoria è ideale sia per chi vuole scoprire curiosità su questo prodotto tipico sia per chi cerca ispirazione in cucina, imparando nuove ricette e abbinamenti gourmet. Segui il tag per immergerti nel mondo del gusto autentico italiano.
C’è un momento, quando dici “saltimbocca alla romana perfetti”, in cui tutti annuiscono… e poi, in cucina, succede l’imprevisto: carne asciutta, prosciutto che si arriccia, fondo che si attacca. La verità è che il trucco della nonna per non sbagliare…