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La categoria ‘preparazione pignolata’ raccoglie articoli e guide dettagliate su come realizzare la pignolata, il tradizionale dolce tipico delle regioni del sud Italia. Qui troverai ricette passo-passo, consigli su ingredienti e tecniche di cottura, suggerimenti per la decorazione e varianti regionali, oltre a curiosità sulla storia di questo dolce. Questa tag è ideale per chi vuole imparare i segreti della perfetta pignolata, perfezionare la propria preparazione e scoprire piccoli trucchi per ottenere un risultato da pasticceria.
Ci sono dolci che non si “mangiano” soltanto, si aspettano tutto l’anno, e la pignolata, come dolce tipico carnevalesco, fa proprio questo effetto. Appena la vedo, con quelle palline lucide e strette tra loro come una piccola pigna, mi torna…