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La tag ‘polenta morbida’ raccoglie articoli e ricette dedicate a una delle varianti più amate della polenta: quella dalla consistenza soffice e cremosa. Qui scoprirai consigli su ingredienti, tecniche di preparazione e abbinamenti ideali per ottenere una polenta morbida perfetta, adatta ad accompagnare sughi ricchi e secondi piatti tradizionali. I contenuti ti guideranno passo dopo passo, svelando trucchi per evitare grumi e suggerendo varianti regionali. Questa categoria è ideale per chi desidera portare in tavola un comfort food gustoso, nutriente e adatto a tutte le stagioni.
C’è un motivo se il baccalà alla vicentina con polenta viene raccontato come un rito di famiglia: nella tradizione veneta non è un piatto “da fare in fretta”, è un profumo che resta in casa per ore e ti fa…