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Il tag ‘pinoli’ raccoglie contenuti dedicati a questo prezioso ingrediente utilizzato spesso nella cucina mediterranea. Tra le ricette, troverai idee per primi piatti come il classico pesto genovese, dessert raffinati, insalate nutrienti e consigli su come tostare, conservare e abbinare i pinoli in cucina. Gli articoli legati a questo tag offrono informazioni nutrizionali, curiosità sulle origini e suggerimenti per esaltare il sapore delicato dei pinoli nelle tue preparazioni. Un’opportunità per scoprire nuovi usi e valorizzare la tua creatività tra i fornelli.
C’è un momento preciso in cui capisci che stai per fare un castagnaccio come lo faceva la nonna: quando la cucina profuma di farina di castagne e rosmarino, e la pastella, semplice e “umile”, sembra già raccontare una storia. Questa…
C’è qualcosa di magnetico nel coniglio in umido alla ligure con olive e pinoli: lo senti già dal profumo degli aromi che sfrigolano nell’olio, poi arriva quel fondo scuro e lucido che promette comfort assoluto. È una di quelle ricette…