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La tag ‘patate vastase’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a questo tradizionale piatto della cucina pugliese, tipico della zona di Bari. I contenuti associati a questa categoria spaziano dalla storia e origine delle patate vastase, alle diverse varianti della ricetta, consigli per la preparazione, abbinamenti ideali e curiosità sulla scelta degli ingredienti migliori. I lettori potranno imparare come cucinare perfettamente questo gustoso contorno, scoprendo suggerimenti utili per ottenere patate croccanti fuori e morbide dentro. Un punto di riferimento per chi ama la cucina regionale italiana.
C’è un momento, davanti a un sacchetto di patate in cucina, in cui ti viene voglia di fare qualcosa di più del solito contorno. Se anche tu ami le patate, ti capisco benissimo: sono umili, economiche, eppure sanno diventare croccanti,…