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La tag ‘pastella crepes’ raccoglie una serie di articoli e ricette dedicate alla preparazione della pastella perfetta per crepes, sia dolci che salate. Qui troverai consigli tecnici, video tutorial, varianti per esigenze alimentari specifiche e suggerimenti su ingredienti alternativi. Questo tag è utile a chi desidera imparare come ottenere crepes soffici e senza grumi, facendo attenzione ai dettagli come la proporzione tra farina, latte e uova o i tempi di riposo della pastella. I lettori possono apprendere segreti per personalizzare la pastella e rendere le crepes adatte a ogni occasione.
Quando ho capito che queste crepes salate potevano essere preparate con calma, anche il giorno prima, è cambiato tutto: niente corse all’ultimo minuto, niente padelle da lavare mentre gli ospiti sono già seduti. Il segreto è semplice, un ripieno ai…