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La tag ‘pasta lunga’ raccoglie articoli, ricette e consigli legati al meraviglioso mondo dei formati lunghi di pasta, come spaghetti, linguine, fettuccine e tagliatelle. In questa sezione troverai idee innovative per condire e cucinare la pasta lunga, trucchi per la cottura perfetta e suggerimenti su quali salse abbinare ad ogni formato. È il luogo ideale per chi desidera scoprire i segreti della tradizione italiana e sperimentare nuovi piatti. I post con questa tag ti insegnano a valorizzare la pasta lunga, rendendola protagonista di ricette gustose e raffinate.
Cuocere la pasta integrale senza farla spezzare sembra una di quelle piccole battaglie domestiche che ti fanno dubitare di tutto, della pentola, del fornello, perfino della marca scelta. Eppure il “trucco giusto” esiste davvero, ed è meno misterioso di quanto…