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Il tag ‘paper forno’ raccoglie tutti gli articoli e le guide relativi all’utilizzo della carta da forno in cucina. In questa sezione troverai consigli pratici su come impiegarla per cuocere dolci, pane, pizza e pietanze salate senza rischiare che si attacchino. Inoltre, vengono presentati metodi creativi per tagliare, piegare e adattare il paper forno a diverse teglie, trucchi per la cottura uniforme e suggerimenti ecologici per il suo riciclo. Ideale per chi desidera risultati professionali e vuole ottimizzare le proprie preparazioni in modo semplice e pulito.
C’è un momento, alle fiere, in cui senti il profumo di zucchero caldo e capisci già come andrà a finire: un croccante perfetto, che si spezza netto e non ti resta incollato ai denti. Il trucco, quello vero, non è…