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La tag ‘padella’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati all’utilizzo di uno degli strumenti più versatili in cucina. Qui scoprirai tecniche per cucinare con la padella, suggerimenti su come scegliere quella più adatta alle tue esigenze, metodi per la manutenzione e pulizia, oltre a ricette che spaziano da piatti tradizionali a preparazioni innovative. È utile sia per chi inizia a cucinare che per chi vuole approfondire l’arte della cottura in padella. I lettori potranno trovare idee e dritte pratiche per migliorare i risultati in cucina usando la padella con consapevolezza.
C’è un momento, quando apri un sacchetto di borragine fresca, in cui ti chiedi: “Ok, e adesso?” Per anni l’ho vista finire quasi solo nei ripieni, buonissimi, certo, ma spesso lunghi da preparare. Poi ho scoperto un trucco semplice, quasi…
Ti confesso che per anni ho trattato le patate dolci sempre allo stesso modo, forno e via. Poi un giorno, complice una cena improvvisata e poca voglia di aspettare, ho iniziato a sperimentare. E lì ho capito una cosa semplice:…