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La tag ‘mortadella’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a uno dei salumi più iconici d’Italia. I contenuti associati a questa categoria spaziano dalla storia e le origini della mortadella, alle tecniche di produzione artigianali e industriali, fino ai consigli su come scegliere la mortadella migliore al banco. I lettori troveranno idee per gustarla, accostamenti con vini e formaggi, nonché ricette tradizionali e innovative che mettono in risalto il sapore unico di questo prodotto. Utilizzando questo tag si esplora tutto il mondo della mortadella, imparando a riconoscerne qualità e autenticità.
C’è un momento, quando senti parlare di “piatto tradizionale” e “ricetta facilissima”, in cui scatta la curiosità: possibile che mi sia perso qualcosa di così buono? I capunet fanno proprio questo effetto. Li assaggi e ti sembra di entrare in…