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Il tag ‘mandorle pralinate’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati a uno dei più golosi snack dolci della tradizione. Nei post contrassegnati da questo tag, scoprirai metodi per preparare mandorle zuccherate croccanti, varianti con spezie, cioccolato o aromi naturali, e suggerimenti per confezionarle come regali fatti in casa. È un tag ideale per chi desidera cimentarsi nella preparazione di dolci sfiziosi, imparare tecniche di caramellizzazione e conoscere la storia e gli usi delle mandorle pralinate nelle festività o nelle fiere.
C’è un profumo che per me “accende” l’autunno più di qualsiasi altro: zucchero che caramella, un filo di vaniglia nell’aria e quella crosticina che scricchiola tra i denti. Le mandorle pralinate fanno subito fiera, sagra, mani infilate nel sacchettino caldo…