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La macinatura media è una delle impostazioni fondamentali nella preparazione del caffè, particolarmente adatta a metodi come la moka, la Chemex o alcune caffettiere a filtro. I contenuti associati a questo tag approfondiscono le caratteristiche, i vantaggi e le tecniche per ottenere una macinatura media perfetta, confrontandola con altre granulometrie. I lettori troveranno guide pratiche, consigli degli esperti e suggerimenti su come scegliere il giusto tipo di caffè e mulino. Questa categoria è ideale per chi vuole migliorare la propria esperienza con il caffè, ottimizzando gusto e aroma attraverso la corretta macinatura.
Ti è mai capitato di alzare il coperchio della moka con quell’attesa quasi rituale e, invece del profumo rotondo, sentire una nota secca, amara, quasi “tostata male”? È una delusione piccola ma pungente, perché il caffè della moka dovrebbe sapere…