La ricetta della besciamella leggerissima senza farina che non ti farà sentire in colpa

Ti è mai capitato di desiderare una lasagna cremosa o delle verdure gratinate “come si deve”, ma di fermarti all’idea della besciamella classica, tra burro, farina e quella sensazione di pesantezza che arriva dopo due forchettate? Ecco, io ci sono…
