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L’inulina è una fibra alimentare solubile, presente in numerosi vegetali come cicoria, aglio e cipolla. I contenuti associati a questo tag approfondiscono le proprietà benefiche dell’inulina, i suoi effetti sulla salute digestiva e sull’equilibrio della flora intestinale, oltre ai suggerimenti per includerla facilmente nella dieta quotidiana. I lettori possono scoprire i vantaggi del suo consumo, dalle sue funzioni prebiotiche al supporto della regolarità intestinale, nonché ricette e consigli pratici rivolti sia a chi segue una dieta bilanciata che a chi cerca soluzioni naturali per il benessere generale.
C’è un tubero che sembra uscito da un orto “di una volta”, tutto nodoso e un po’ buffo, ma che al primo assaggio ti fa pensare, “perché non l’ho cucinato prima?”. Il topinambur è proprio così: semplice, sorprendente, e con…