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Il tag “ingredienti mediterranei” raccoglie contenuti dedicati agli alimenti tipici della dieta mediterranea, come olio extravergine di oliva, pomodori, erbe aromatiche, cereali integrali, pesce, legumi e verdure fresche. Gli articoli associati a questo tag approfondiscono le proprietà nutrizionali, i benefici per la salute e i migliori modi per utilizzare questi ingredienti nella cucina quotidiana. Scoprendo ricette, curiosità e consigli su ingredienti mediterranei, i lettori imparano a rendere la propria alimentazione più sana, saporita e variegata, seguendo le tradizioni culinarie dei paesi che si affacciano sul Mediterraneo.
C’è un momento, quando porti in tavola le sarde a beccafico alla siciliana, in cui tutti smettono di parlare per un secondo. È quell’attimo in cui senti il profumo di pangrattato tostato, agrumi e alloro, e capisci che il “trucco…
Quando penso a una pasta con crema di melanzane e ricotta, mi viene in mente quel tipo di piatto che “salva” l’estate. Fa caldo, non hai voglia di sughi pesanti, ma vuoi comunque qualcosa di cremoso e saporito, di quelli…