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Il tag ‘gusto neutro’ raggruppa contenuti dedicati agli ingredienti e alle ricette caratterizzati da sapori delicati e poco invadenti, ideali per chi cerca piatti versatili e facilmente abbinabili. Approfondimenti su farine, oli, alimenti proteici neutri e consigli su come sfruttare questo tipo di sapore in cucina sono tipici di questa categoria. Perfetto per chi desidera preparare basi, dolci soffici o pasti adatti a tutta la famiglia, questo tag aiuta i lettori a scoprire come il gusto neutro possa esaltare gli altri ingredienti e creare piatti bilanciati.
Capita a tutti: sei a metà impasto, la ciotola è già sporca, il forno si sta scaldando e ti chiedi, “Ma posso usare il cremor tartaro al posto del lievito chimico?”. Sembra una di quelle differenze da esperti, invece è…