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La tag ‘griglia rovente’ raccoglie articoli dedicati al mondo del barbecue e della cottura alla griglia, con consigli pratici, ricette tradizionali e innovative, recensioni di attrezzature e tecniche di preparazione. Gli utenti troveranno idee per esaltare sapori autentici, suggerimenti su marinature, abbinamenti di carni, pesce e verdure, oltre a soluzioni per ottenere una cottura perfetta. Questa sezione è indispensabile per chi vuole migliorare le proprie abilità davanti a una griglia rovente e imparare i segreti per stupire amici e famiglia durante le grigliate.
Cucinare le melanzane senza assorbire olio sembra una di quelle missioni impossibili, tipo quando ti prometti “solo due cucchiai” e poi la padella ne chiede sempre di più. Eppure sì, le melanzane si possono cucinare senza assorbire (o assorbire pochissimo)…